昌吉是新疆的地級城市，曾是古代“絲綢之路”新北道通往中亞、歐洲的必經(jīng)之路，今天來看看昌吉有哪些特產(chǎn)吧!
昌吉特產(chǎn)一：烤羊肉串
烤羊肉串是新疆昌吉的傳統(tǒng)名吃，其制作方法并不復(fù)雜，選用鮮羊肉為主要原料采用傳統(tǒng)的制作方法烤制而成，所制作出來的羊肉串肉質(zhì)鮮嫩，味咸辣，十分美味。
昌吉特產(chǎn)二：昌吉手抓羊肉
昌吉手抓羊肉是新疆昌吉的傳統(tǒng)名吃，因為用手抓吃，故名手抓羊肉，其制作方法并不復(fù)雜，即先將帶骨的羊肉剁成塊，放入清水中煮熟，撈出后上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點(diǎn)滾湯即成，吃起來肉質(zhì)清純軟嫩，油香不膩，既可吃肉，又可喝湯。
昌吉特產(chǎn)三：阜康蟠桃
阜康蟠桃產(chǎn)區(qū)氣候?qū)儆谥袦貛Т箨懶愿珊禋夂?，垂直地帶性分布特征較為顯著，所產(chǎn)出的阜康蟠桃果實個大，形狀扁圓，果皮呈深黃色，果面有絨毛，果肉呈奶白色，頂部凹陷成一個小窩，小窩處有一片紅暈，其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、汁多甘厚、果香濃溢。
昌吉特產(chǎn)四：石梯子洋蔥
石梯子鄉(xiāng)洋蔥種植品種主要有新疆白皮、美國富雪洋蔥和日本白雪洋蔥。石梯子洋蔥果實扁圓形，較大、端正。果皮果肉均為白色、較易剝皮。其質(zhì)地脆嫩、汁多、風(fēng)味濃郁、辛辣味較重、纖維少、可食率高，極受蔬菜加工廠歡迎。
