天水歷史悠久，是秦人、秦早期文化的發(fā)祥地，有3000多年的文字記載史和2700多年的建城史，那你知道天水有哪些特色水果嗎?
天水特產(chǎn)一：清水扁食
清水扁食甘肅天水的傳統(tǒng)名吃，是當(dāng)?shù)鼐用裨绮椭凶钍芮嗖A的小吃，其制作工藝并不復(fù)雜，但選料考究，選用扁食皮為主要原料，配以芹菜、蘿卜、豆腐、韭菜等為餡，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的扁食湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。
天水特產(chǎn)二：天水大櫻桃
天水大櫻桃是甘肅天水的特色水果，天水位于甘肅省東南部，橫跨黃河和長江兩大水系，屬暖溫帶半濕潤半干旱氣候。境內(nèi)土層深厚，光照充足，雨水適中，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季分明，晝夜溫差大，光、熱、水、氣、土等主要自然條件匹配合理，是落葉果樹的最適產(chǎn)區(qū)。所產(chǎn)出的櫻桃果個大、色澤艷、果肉硬、耐貯運(yùn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，鮮食加工兼用。
天水特產(chǎn)三：花牛蘋果
花牛蘋果是甘肅天水的特色水果，花牛蘋果在天水市開始種植于1925年，產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)，致密，松脆，汁液多，風(fēng)味獨(dú)特，香氣濃郁，口感好，品質(zhì)上乘。被許多中外專家和營銷商認(rèn)可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。
天水特產(chǎn)四：秦安蜜桃
秦安蜜桃是甘肅天水的特色水果，秦安蜜桃之所以色艷味美，是由其獨(dú)特的地理環(huán)境決 定的。秦安冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農(nóng)作物生長期較長等特點(diǎn)，都非常適合果樹的栽培。所種植出的秦安蜜桃色艷味美，營養(yǎng)價值高，還有強(qiáng)身健體，延年益壽之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃?！敝雷u(yù)，并榮獲“中華名果”稱號，還被列入了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
天水特產(chǎn)五：甘谷鍋盔
甘谷鍋盔是甘肅天水的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)說起源于三國時期。甘谷鍋盔品種有干面鍋盔和油鍋盔兩種，其制作方法并不復(fù)雜，選用面粉為主要原料，傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鍋盔金黃鮮亮，香酥誘人，口感細(xì)膩。
