信陽是河南的地級城市，山清水秀，氣候宜人，有“江南北國、北國江南”的美譽(yù)，今天就來盤點(diǎn)信陽有哪些可以帶走的特產(chǎn)吧!
信陽特產(chǎn)一：信陽毛尖
信陽毛尖是河南省著名特產(chǎn)之一、中國十大名茶之一。信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，信陽毛尖品牌價(jià)值63.5億元，位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第2位，被譽(yù)為“綠茶之王”;2018年4月，信陽毛尖被認(rèn)定為生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品;2018年5月，信陽茶文化節(jié)被評為“中國十大茶事樣板”。
信陽特產(chǎn)二：信陽板鴨
信陽板鴨是信陽名菜，將鴨育肥增膘后，按照一定的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制作而成。成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛凈，無“天窗”，色澤白潤，肉質(zhì)細(xì)嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養(yǎng)豐富。
信陽特產(chǎn)三：老廟牛肉
老廟牛肉配方考究、色鮮味美、營養(yǎng)豐實(shí)、風(fēng)味獨(dú)特。食之肉爛筋面、軟硬適度、咸淡可口，不失鮮牛肉特有風(fēng)味、無異味。之所以稱其為老廟牛肉，是因?yàn)樗窃诨h老爺廟里加工的牛肉，屬于國家級地方名饈，素有“豫北之花，中華一絕”之稱。
信陽特產(chǎn)四：烏龍酒
烏龍酒是河南省信陽市淮濱縣的特產(chǎn)。烏龍酒是河南名酒，口味甘洌，屬于酒中上品。烏龍牌系列白酒，以純小麥為原料，經(jīng)自然富集培養(yǎng)的高中溫大曲和包包曲為糖化發(fā)酵劑;精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，采用歷史傳統(tǒng)混蒸混燒老五甑生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代科學(xué)方法精心釀造。經(jīng)量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心勾兌調(diào)味而成的濃香型白酒。產(chǎn)品既有豫、皖、蘇、魯濃香型白酒之韻，還具有濃香型川酒之神。
