林州的特產(chǎn)有林州大燴菜、臨淇水煎包、鹵面、撈面條、淇河鯽魚、洪河小米、太行菊、水磨石、小磨香油、林州山楂、林州花椒、林州茶店柿餅、大紅袍、小紅袍。
林州特產(chǎn)一：林州山楂
林州山楂是河南省安陽市林州市的特產(chǎn)。林州山楂又有別名叫做北楂，林州山楂目前經(jīng)開發(fā)有豫北紅和林紅兩個(gè)品種。豫北紅單果平均重7.8克左右;林紅單果平均重11克左右。色澤深紅，果圓，果點(diǎn)突出。
林州特產(chǎn)二：臨淇水煎包
臨淇水煎包是河南林州的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，選用面粉，素菜餡為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的水煎包色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
林州特產(chǎn)三：鹵面
鹵面是河南林州的傳統(tǒng)名吃，距今已有近兩千年的歷史了。其制作方法非常精細(xì)，選用面條，五花肉，黃豆芽，豆角為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鹵面觀之金黃、嚼之筋道、聞之幽香，口感良好，營養(yǎng)豐富。
