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石家莊可以帶走的特產(chǎn)有哪些 河北石家莊特產(chǎn)

2023-06-28 02:15:26 舌尖美味 6345次閱讀 投稿:白鹿

  石家莊是河北省省會,位于河北省西南部,古代稱“常山、真定”,歷史上曾與北京、保定并稱“北方三雄鎮(zhèn)”,那么石家莊有哪些可以帶走的特產(chǎn)呢?

  石家莊特產(chǎn)一:因村驢肉

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  因村驢肉是河北石家莊的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品。殷村驢肉始加工于二十世紀初,起初由村人王喜自己配方煮制,趕集上廟去賣,漸漸在當?shù)匦∮忻麣?。后?jīng)晚輩多年探索改進,成為本地名吃。利用傳統(tǒng)工藝,配方考究、利用多種中藥熬湯,獨門絕技,密不示人。

  石家莊特產(chǎn)二:宮酒

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  宮酒是河北石家莊的傳統(tǒng)特色名酒,有著非常悠久的歷史,源于商,興于周,至漢代已成宴飲佳品,歷3000年而不衰。“宮酒”采用優(yōu)勢紅糧為 原料,小麥大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)清蒸清燒,泥窖發(fā)酵,按質(zhì)摘酒,分級貯存,經(jīng)微機科學勾兌而成,形成了“清亮透明,甜香爽凈,醇厚優(yōu)雅,回味悠長”之獨特風韻。

  石家莊特產(chǎn)三:藁城宮面

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  宮面是河北省藁城市傳統(tǒng)的漢族特色面類食品,風味獨特。該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)小麥面粉、香油、淀粉為主要原料,經(jīng)10余道工序精制而成,分為營養(yǎng)、雜糧、風味三大系列。宮面配料考究,制作精細,營養(yǎng)豐富,具有條細心空、耐煮不糟、湯清面秀,嚼有口勁等特點。種類有:傳統(tǒng)宮面藕面、雞蛋宮面、藕面、核桃杏仁藕面、大棗藕面、魔芋藕面等。

  石家莊特產(chǎn)四:金鳳扒雞

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  金鳳扒雞,是石家莊歷史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用獨特的制作工藝,用蜂蜜對雞進行上色炸制,并用中藥秘方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用。

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