懷化是湖南的地級城市，有著非常廣闊的地勢，是湖南面積最大的地級城市，今天就來盤點懷化有哪些可以帶走的特產吧!
懷化特產一：碣灘茶
碣灘茶是湖南省懷化市沅陵縣的特色名茶，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，起源于西晉時期，在唐代的時候就被列為朝廷貢茶，距今已將近兩千年的歷史了。沅陵縣有著優(yōu)越的地理環(huán)境，常年云霧繚繞，光照充足，降水充沛，非常適合茶樹的生長，所產出的碣灘茶湯色清明，色澤潤綠，滋味鮮爽甘醇，飲后回甘。
懷化特產二：沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南省懷化沅陵的特色糕點，有著非常悠久的歷史，起源明朝中期，距今已有五百多年的制作歷史了。沅陵酥糖的制作方法十分考究，選用優(yōu)質的芝麻，飴糖，花生油為主要原料，再經過傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的沅陵酥糖吃起來酥香甜脆，甜而不膩。
懷化特產三：沅陵臘肉
沅陵臘肉是湖南省懷化沅陵的特色產品，又被稱為“沅陵熏肉”。沅陵人有著制作臘肉的習慣，每年臨到過年的時候，就會殺了年豬，然后抹上各種香料，腌制一個禮拜，然后再掛起來慢慢熏干，所制作出來的臘肉紅中透亮，食用的時候洗凈過后煮軟，然后再切片翻炒，吃起來麻辣鮮香，十分美味。
