陜北指的是陜西以北，是中國黃土高原的中心部分，包括陜西省的榆林市和延安市，來看看陜北有哪些特產(chǎn)吧!
陜北特產(chǎn)一：佳縣馬蹄酥
佳縣馬蹄酥是陜西佳縣的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，用精粉、豬板油、蜂蜜和白糖等為原料制成，所制作出來的馬蹄酥色澤褐黃，紋層清晰，脆酥綿甜，是走親訪友時的特色佳品。
陜北特產(chǎn)二：小米涼粉
小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統(tǒng)小吃，選用優(yōu)質(zhì)的小米為主要原料，再用傳統(tǒng)的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等調(diào)料涼拌著吃，也可以鍋中放入少量油，再配以蔥姜蒜，炒著吃，不管是哪種食用方法，吃起來都是非常美味的。
陜北特產(chǎn)三：抿節(jié)
抿節(jié)是陜北的傳統(tǒng)特色小吃，其制作工藝并不復雜，由豌豆和麥子磨合而成，調(diào)水和成軟面團，放在密布篩孔的抿節(jié)床上，用手掌抿壓而下，然后將抿節(jié)煮熟，澆以素湯，并配以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等，食用起來清淡可口，還帶一股豆香味。
延安特產(chǎn)四：延安酸棗
延安酸棗是陜西延安的特色水果，有著悠久的歷史，據(jù)記載，已經(jīng)有著一千多年的歷史了。延安有著優(yōu)越的地理環(huán)境，屬暖溫帶半溫潤溫涼氣候，所產(chǎn)出的酸棗有著豐富的營養(yǎng)，其中維生素C含量最高，被譽為“維C之王”。
榆林特產(chǎn)五：橫山羊肉
橫山羊肉是陜西省榆林市橫山區(qū)的特色產(chǎn)品，橫山養(yǎng)殖羊有著非常悠久的歷史，在漢代的時候就有記載了。橫山有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，水資源非常豐富，飼草資源也非常充足，所制作出來的橫山羊肉肉質(zhì)非常細嫩，肥瘦相間，低脂無膻，香味濃郁，橫山羊肉以其獨特的美味和營養(yǎng)價值，被譽為“肉中人參”。
