臺(tái)北的特產(chǎn)有紅燒牛肉面、鹵肉飯、蚵仔煎、茶油面線(xiàn)、鹽酥雞、文山包種茶、埔里紹興酒、西螺醬油、木棚鐵觀音、菜肉湯圓、阿娟肉粽、大橋肉粽、甜不辣、阿宗面線(xiàn)。
臺(tái)北特產(chǎn)一：紅燒牛肉面
紅燒牛肉面是臺(tái)北的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法非常精細(xì)，用料考究，選用牛腱肉，切面，番茄為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的牛肉面口味鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富。
臺(tái)北特產(chǎn)二：鹵肉飯
鹵肉飯是臺(tái)北的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法并復(fù)雜，選用豬五花肉，鵪鶉蛋，米飯為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的鹵肉飯肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。
臺(tái)北特產(chǎn)三：西螺醬油
歷時(shí)百年的西螺醬油，之所以歷久不衰，是因?yàn)橐约兒诙贯勗臁Ｅc坊間黃豆+小麥釀制或者速釀醬油(化學(xué)醬油)大不相同;黑豆加上氣候、水質(zhì)等天然環(huán)境，醬油之鄉(xiāng)就在西螺。
