棗莊是山東的地級城市，在唐宋時形成村落，因多棗樹而得名棗莊，棗莊有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，今天就來盤點(diǎn)一下棗莊有哪些特產(chǎn)吧!
棗莊特產(chǎn)一：臨城桃
臨城桃是山東棗莊的特色水果，有著非常悠久的歷史，幾經(jīng)戰(zhàn)火，瀕臨滅絕，后農(nóng)藝師周瑞芳在陶莊鎮(zhèn)吳村發(fā)現(xiàn)8棵臨城桃后代植株，由于臨城的特殊地理環(huán)境，土壤肥沃，水資源充沛，所產(chǎn)出的臨城桃品質(zhì)上等，果肉乳白，密甜多汁，果型大。
棗莊特產(chǎn)二：山亭火櫻桃
山亭火櫻桃是山東棗莊的特色水果，有著悠久的歷史，距今已經(jīng)有著三千多年的歷史了，棗莊水泉鎮(zhèn)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，氣候資源豐富，具有氣候適宜、四季分明、雨量充沛、氣溫較高、光照充足、無霜期長等特點(diǎn)。特別適合櫻桃的生長，所產(chǎn)出的櫻桃果實(shí)色澤呈紫紅色、果肉厚、酸甜可口。
棗莊特產(chǎn)三：南石驢肉
南石驢肉產(chǎn)于南石鎮(zhèn)石菜村，已有200多年歷史。制作時精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6—8小時即成，所產(chǎn)驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。驢肉性溫偏涼，可常年食用，還可醫(yī)治部分婦科病，其中驢鞭為大補(bǔ)品。傳人張建國小作坊制作，日產(chǎn)驢肉150多公斤。南石驢肉為棗莊名吃，名揚(yáng)周邊地區(qū)，部分產(chǎn)品已銷往深圳、廣州等地區(qū)。
棗莊特產(chǎn)四：微山湖咸鴨蛋
由于微山湖麻鴨多覓食魚、蝦、田螺、螺絲等動物性餌料，因此蛋黃油脂充盈，營養(yǎng)豐富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。咸鴨蛋選用微山湖區(qū)自然放養(yǎng)麻鴨所產(chǎn)咸鴨蛋為原料，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和新改進(jìn)的配方，并加以多種人體所需的微量元素腌制而成。蛋白似玉，蛋黃似紅橘，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，具有松、沙、細(xì)、油、嫩五大特色。
