山西是我國(guó)的省級(jí)行政區(qū)，山西是典型的為黃土覆蓋的山地高原，今天就來(lái)盤點(diǎn)山西有哪些特產(chǎn)吧!
山西特產(chǎn)一：刀削面
刀削面是山西的傳統(tǒng)特色美食，在大同有著非常悠久的歷史。選用優(yōu)質(zhì)面粉和臊子為主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起來(lái)滑爽筋道，味道鮮美，被譽(yù)為我國(guó)最著名的五大面食之一，同時(shí)也深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
山西特產(chǎn)二：山西老陳醋
山西老陳醋是山西省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品，屬于中國(guó)四大名醋之一，它的生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。素有“天下第一醋”的盛譽(yù)，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。山西老陳醋色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機(jī)酸、糖類、維生素和鹽等。以老陳醋為基質(zhì)的保健醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨(dú)特功效。
山西特產(chǎn)三：汾酒
汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，中秋佳節(jié)，帶回家與家人一起品嘗汾酒吧!
山西特產(chǎn)四：清徐葡萄
清徐葡萄是山西太原的特色水果，有著非常悠久的歷史，這里是國(guó)內(nèi)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐縣有著優(yōu)越的地理環(huán)境，氣候溫和，四季分明，特別適合葡萄的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。
山西特產(chǎn)五：原平梨
原平梨是山西忻州地區(qū)的特色水果，有著非常悠久的歷史，忻州有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，土壤肥沃，水資源充沛，光照充足，非常適合梨樹的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的梨?zhèn)€大、皮薄、水多、酥脆、香甜、果肉細(xì)、味美。
