湖州的好茶有安吉白茶、莫干黃芽茶、紫筍茶、銀杏茶、長(zhǎng)興白茶、湖州熏豆茶、德青茶葉、孝豐白茶、碩清紫筍茶、湖州白片茶、莫干山名茶、安吉白片、長(zhǎng)興紫筍茶。
湖州特產(chǎn)一：安吉白茶
安吉白茶是浙江湖州的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史，早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。安吉地理環(huán)境優(yōu)越，光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明，適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)。所產(chǎn)出的安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠金黃，光亮油潤(rùn)，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠。
湖州特產(chǎn)二：莫干黃芽茶
莫干黃芽是浙江湖州的特色名茶，有著非常悠久的歷史，早在晉代佛教盛行時(shí)，即有僧侶上莫干結(jié)庵種茶。莫干山山區(qū)以“黃泥沙土”為主，土層深厚，通透性好，非常適合茶樹的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的茶葉外形細(xì)緊略曲、嫩黃顯毫，湯色嫩黃明亮，香氣清甜，滋味甘醇，葉底嫩勻、嫩黃明亮。
湖州特產(chǎn)三：銀杏茶
銀杏茶是浙江湖州的特色名茶，銀杏制茶有著非常悠久的歷史，主要利用銀杏樹的葉子采取先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)而成。銀杏茶對(duì)心臟血管病治療效果很好，抗血栓，有助于防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生，起到保護(hù)血管、預(yù)防和治療冠心病的目的，對(duì)心、腦、肝、腎都有保護(hù)作用。還具有降低血清膽固醇含量，擴(kuò)張血管，改善心腦血液循環(huán)，提高末梢血管血流量，促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖，解除痙攣，降低血壓等作用。
