林州的特色小吃有撈面條、林州涼粉、林州大燴菜、林州水餃等等。安陽(yáng)林州的物產(chǎn)比較豐富，當(dāng)?shù)氐奶厣〕陨钍墚?dāng)?shù)厥晨偷南矏?ài)，也深深吸引著全國(guó)各地的游客。撈面條就是林州的一種特色小吃，當(dāng)?shù)氐膿泼鏃l是用手工搟制的面條制作而成的，這樣的面條吃起來(lái)會(huì)更加的勁道，在面條中會(huì)加入番茄和雞蛋，提升面條的口感，是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)吃食。
林州涼粉
林州涼粉是林州的一種特色美食，當(dāng)?shù)氐臎龇叟c其他地方的有所不同，其制作方法非常的簡(jiǎn)單，制作出來(lái)的林州涼粉一般都會(huì)切成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，然后在涼粉中加入各種調(diào)料，例如辣子和醋，制作好的林州涼粉是當(dāng)?shù)氐囊环N解暑美食，吃起來(lái)口感比較麻辣，也非常的嫩滑，適量的吃一些林州涼粉，可以增進(jìn)食欲，消解暑氣。
林州大燴菜
林州大燴菜是林州的一種特色美食，這種美食在當(dāng)?shù)赜兄凭玫闹谱鳉v史，其中所用到的食材非常的豐富，包括豆芽、白菜、各種肉嘞等等，制作好的林州大燴菜，口感非常的豐富，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有葷有素，符合更多人的口味，很多外地游客在林州旅游，也會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐牧种荽鬆Z菜，對(duì)這種美食有著極高的評(píng)價(jià)。
林州水餃
林州水餃?zhǔn)橇种莸囊环N特色小吃，當(dāng)?shù)刂谱鞯牧种菟溣兄S富的口味，要素餡和肉餡之分，素餡的口感會(huì)更加的解膩，肉餡的水餃吃起來(lái)會(huì)更加的緊實(shí)，再加上林州當(dāng)?shù)孛刂频尼u料，水餃蘸著醬料吃，口感會(huì)更加的美味，當(dāng)?shù)夭四旯?jié)過(guò)禮的時(shí)候都會(huì)吃林州水餃，在當(dāng)?shù)赜兄鴺O高的名氣，很多當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)制作這道美。
