高湯蒸蘿卜是一道特色家常菜，用白蘿卜作為主料，用高湯作為湯底，然后下鍋蒸，高湯的鮮味滲入蘿卜里面，菜品清淡爽口，而且有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。教大家高湯蒸蘿卜做法，好吃入味，老少皆宜。
高湯蒸蘿卜怎么做
食材：
高湯200毫升、白蘿卜300克、姜1克、小蔥1根?
調(diào)味料：
鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克
高湯蒸蘿卜做法：
1、白蘿卜去皮切厚片，姜切末，小蔥切蔥花；
2、碗中放入白蘿卜，然后加入姜、鹽、雞精、白胡椒粉、生抽，再淋入高湯；
3、放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，取出，撒上蔥花，點(diǎn)綴一下即可。
小貼士：
白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
