豬腰是一種生活中經(jīng)常會吃到的食物，豬腰湯味道清淡爽口，非常受歡迎。今天教大家在家也可以完成的豬腰湯的做法，在制作的時候一定要把豬腰洗干凈，喜歡吃的一起來學(xué)習(xí)吧！
豬腰湯怎么做
食材：
豬腰200克、菠菜100克、油適量、鹽2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、小蔥1根
豬腰湯的做法：
1、菠菜洗干凈切成段，姜切片，小蔥切蔥花；
2、豬腰洗干凈切掉白苔，改花刀切塊，然后放入碗中，加鹽、料酒、生粉拌勻，腌制5分鐘；
3、起鍋倒入食用油，油溫升高后，倒入姜片炒出香味，再倒入適量清水，大火燒開，加入豬腰煮熟，再倒入菠菜煮至斷生；
4、接著調(diào)入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
小貼士：
豬腰子中的蛋白質(zhì)含量極高，食用有補(bǔ)虛、增強(qiáng)免疫力的功效。
