白菜是很多人都會(huì)吃的一種蔬菜，不僅好吃而且擁有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值。今天教大家一道美味而且制作方法簡單的菜肴，那就是熬白菜。熬白菜步驟簡單，有興趣的趕緊試試。
如何熬白菜
食材：
大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小蔥2根,豬油10克，鹽1克，生抽3克，雞精2克，香油2克
熬白菜的做法
1、大白菜切塊，姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花；
2、鍋中倒油，油溫5成熱時(shí)，下入姜、蒜，爆香，倒入白菜炒勻，加入100毫升清水，熬煮至白菜變軟；
3、調(diào)入鹽、生抽、雞精炒勻，盛出，淋入香油，撒上蔥花。
小貼士：
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
