面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。采用最新工藝及包裝的面筋產(chǎn)品，口感勁道、安全好吃，可用于炒菜、火鍋、涼拌、燒烤。面筋火腿怎么炒好吃呢教大家這個(gè)方法。
面筋火腿怎么炒好吃
食材：
面筋200克、火腿1根、青椒1個(gè)、大蒜1瓣、生姜1克、小蔥2根
調(diào)味料：
食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克
火腿炒面筋的做法：
1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽去蒂切小塊，生姜切末，大蒜切末，小蔥切段；
2、鍋中倒入食用油，油溫?zé)?成熱，下入蒜、姜、小蔥炒香，倒入面筋翻炒均勻；
3、再加入20毫升清水，加鹽、生抽、糖大火煮4分鐘，翻炒均勻即可。
小貼士：
面筋炸制之后要在熱水中將油盡量洗去，這樣成品的味道會(huì)更加美味。
