豌豆尖是一種常見的蔬菜，平時我們習慣將豌豆尖拿來煮湯，其實豌豆尖湯的做法還是比較多樣的，可以和很多不同的食材一起煮，風味更好，今天教大家的是銀魚豌豆尖湯，加入銀魚之后，味道更加鮮美。
豌豆尖怎么做湯
食材：
豌豆尖200克、銀魚100克、姜1克。 調(diào)味料：食用油2克、雞精2克、鹽1克、料酒2克。
豌豆尖湯的做法：
1、銀魚加入料酒拌勻，腌制10分鐘；
2、豌豆尖洗干凈，瀝干；
3、鍋中倒油，油燒熱后下入姜炒香，倒入適量清水、鹽煮沸，加入銀魚煮3分鐘，下豌豆尖雞精、煮沸；
4、煮好后盛出即可。
小貼士：
豌豆尖還有清肝明目標食療成效，含很多胡蘿卜素、葉黃素，這些元素關(guān)于維護視神經(jīng)、改善目力有很好的協(xié)助。
