雞腿是一種非常受歡迎的肉食，平時我們都習(xí)慣用雞腿肉炒著吃，風(fēng)味獨特。其實雞腿肉還能用來制作雞扒，今天教大家港式雞扒的做法，用到了雞腿肉、檸檬汁、白糖等材料，口感豐富，細嫩可口。
雞扒的簡單吃法
食材：
琵琶雞腿2個、檸檬半個、食用油10克、鹽2克、生抽4克、淀粉30克、白糖3克
港式雞扒制作方法：
1、琵琶雞腿2個去骨，整塊剝下雞腿肉，用刀背輕輕敲打雞腿肉；
2、檸檬擠出檸檬汁；
3、雞腿中加入5克食用油、鹽、生抽、糖、檸檬汁，腌制20分鐘左右；
4、鍋中加入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞腿肉，單面煎2分鐘，翻面再煎2分鐘；
5、煎好后盛出即可食用。
小貼士：
雞腿肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
