烤肉時滴檸檬汁好不好
通常情況下，我們在烤肉的時候，可以適當?shù)牧苌弦稽c點檸檬汁。這樣的話，可以將肉里面的香味完全釋放，從而讓烤肉變得更加的鮮美。目前烤肉撒上檸檬汁的方法有兩種，一種直接將檸檬汁剁碎之后，混合在烤肉醬當中涂抹在烤肉上面。
另外一種就是直接在烤肉的時候，按照肉類的紋理直接涂抹對應的檸檬汁。這樣的話，不僅美味可口，而且還香飄四溢。不過大家要注意烤肉的時候，時間一定要把握好。畢竟烤肉的時間太長，通常情況下，會導致癌癥物質的產(chǎn)生。因此我們?yōu)榱吮ＷC烤肉熟的情況下，盡量控制烤肉的時間。
只是小伙伴們需要注意，在烤肉的時候如果用錫箔紙包裹著肉進行燒烤的話，這個時候千萬不要淋上檸檬汁。畢竟錫箔紙屬于金屬物質當中的一種，它可以跟檸檬汁產(chǎn)生化學反應。經(jīng)過高溫之后，會對人體形成強烈的致癌物質，因此小伙伴們在這方面要引起注意。
