健康的晚餐要怎么吃?
晚餐要吃的清淡。不要吃太過辛辣刺激的食物，而且也不要吃大魚大肉等比較油膩的食物這些食物的熱量都比較高，而且晚上人的活動量比較小，吃了這些東西以后，身體不容易代謝大量的熱量堆積在體內(nèi)，很快就轉(zhuǎn)化成脂肪，讓人出現(xiàn)肥胖的情況，而且晚餐吃的太豐盛，增加腸胃負擔(dān)導(dǎo)致身體的健康狀況出現(xiàn)問題。當(dāng)然這里所說的清淡并不是說人只吃素，而是不要吃口味太重或者是太過油膩的食物。
晚餐的時候可以適量吃點炒青菜。下面推薦幾款適合晚餐的時候吃的菜。肉炒芹菜特別適合在晚餐的時候吃，因為芹菜的粗纖維含量比較高，加上少量的瘦肉炒，吃起來味道是特別清香的，而且芹菜還有。降血壓降血脂的效果，做法也非常簡單，把瘦肉切成條，用清水沖洗兩面，然后用鹽和淀粉抓拌均勻芹菜，切成大小合適的段鍋里面燒點油放入蔥，姜炒香，然后把肉放進去翻炒變色，在下芹菜加入自己喜歡的調(diào)味料，翻炒至芹菜斷生即可。
手撕包菜也適合在晚上吃。把包菜用手撕成大小合適的塊兒，再切點蔥花，蒜片，姜末。鍋里面油熱之后放幾粒花椒炒香，然后把蔥花，蒜片姜末都放進去，炒出香味兒包菜倒進去，大火快速翻炒，加入適量鹽，蠔油炒至包菜斷生就可以了，這道菜一定要大火快炒。如果包菜在鍋里面停留的時間太久，就失去了它脆嫩的口感，吃起來軟趴趴的，味道不是太好。
涼拌苦瓜也比較適合在晚餐的時候吃，尤其是那些容易上火便秘的人，晚上吃點涼拌苦瓜，有非常好的促進排便效果，做法也非常簡單，把苦瓜去掉，里面的瓤切成片，房間也清水里面沖洗兩遍，鍋里面燒開水，加入適量鹽，把苦瓜放進去，燙30秒撈出來以后再用清水沖涼，加入適量蒜末，鹽味精白芝麻一點，白糖鍋里面燒點油放入花椒炸香，然后趁熱把油倒在蒜末上，攪拌均勻就可以吃了。
