紅燒雞
紅燒雞可以說是非常美味的一個(gè)家常菜，雞肉本身就含有了豐富的蛋白物質(zhì)以及氨基酸物質(zhì)在吃之后能夠讓皮膚變得更加光滑以及能夠促進(jìn)皮膚的彈性，在制作的時(shí)候，小伙伴們首先要準(zhǔn)備一只新鮮的雞，然后要清洗干凈利肝水分，在使用老姜切成片、蔥花以及蒜瓣，準(zhǔn)備好所有的食材之后，可以把鍋里面放入適量的菜籽油。
如燒到7分熱到8分熱的時(shí)候，就可以把準(zhǔn)備好的姜片、蔥花、干辣椒都放鍋里面，來回的翻炒出香味。之后就可以把準(zhǔn)備好的雞肉倒入鍋里面，來回翻炒到雞肉變成黃色，可以放入適量的酒釀來回的在進(jìn)行翻炒再翻炒。之后可以適當(dāng)?shù)牡谷爰t燒汁以及生抽，翻炒的時(shí)間保持在兩分鐘左右。
再適量的加入一點(diǎn)清水煮大概10分鐘左右的時(shí)候再轉(zhuǎn)大火收汁再收汁之后，紅燒雞就已經(jīng)形成了。盛到盤子里面之后再撒上蔥花和芝麻，整體的顏值特別的不錯(cuò)，在吃的時(shí)候也能夠有很好的口感。
