螞蟻上樹怎么做
螞蟻上樹對(duì)于很多人來說都是非常不錯(cuò)的一道家常菜，在制作的時(shí)候也非常簡(jiǎn)單。小伙伴們首先要準(zhǔn)備紅薯粉絲、肉沫，適量姜適量，豆瓣醬一勺，蒜瓣，蔥花適量。在準(zhǔn)備充分的食材之后，可以把粉條放在清水里面泡發(fā)好泡發(fā)的時(shí)間保持在半個(gè)小時(shí)左右。
準(zhǔn)備好這些食材就可以把鍋刷干凈，然后在鍋里面放入適當(dāng)?shù)挠?，把?zhǔn)備好的姜末和蒜末都放在鍋里面，來回的翻炒，再放入適量的豆瓣醬和豬肉沫，來回的翻炒，炒香之后，可以適當(dāng)?shù)募尤肜铣樯橐约胞}，再把泡好的粉條和一小勺高湯直接倒入鍋里面。
放入粉條之后要注意來回的翻炒，不要讓粉條有粘鍋的現(xiàn)象。在湯汁快要收干的時(shí)候，可以適量的加入蔥和雞精進(jìn)行調(diào)味，可以選擇蔥花的葉子，這樣顏色會(huì)更加漂亮，一盤美味的螞蟻上樹就已經(jīng)完成了。
