微波爐家常菜的技巧
微波爐幾乎是每家都有的廚房家用電器。平時(shí)熱一些飯菜都非常方便，其實(shí)微波爐也可以做一些簡(jiǎn)單的家常菜。這個(gè)方法簡(jiǎn)單做起來也比較方便，今天分享給大家?guī)讉€(gè)用微波爐做的家常菜技巧，可以在家做一下試試。平時(shí)我是經(jīng)常用微波爐蒸雞蛋羹，烤花生米，用微波爐做一些小青菜也是特別方便的，而且用油很少，沒有油煙，吃起來很健康。
用微波爐做蒸雞蛋羹是特別方便的感覺，比用蒸鍋好多了。拿一個(gè)微波爐適用的碗在里面打入三個(gè)雞蛋加入和雞蛋等量的清水?dāng)嚢杈鶆?，加入適量鹽。一定要把雞蛋和水都充分?jǐn)噭颍蝗蛔龀鰜淼碾u蛋羹是水蛋分離的不好吃。攪拌均勻之后用保鮮膜蓋上，這面出幾個(gè)洞放氣兒。 放進(jìn)微波爐里面中八分鐘，一碗好吃的雞蛋羹就這么輕松搞定了。
用微波爐煎花生米也是非常不錯(cuò)的小零食。把花生米裝在一個(gè)盤子里面，上面撒上適量鹽，花椒粒，還有一個(gè)大料，加入沒過花生米的清水。微波爐開大火，把花生米放到里面烤，大概烤5~10分鐘左右拿出來，倒掉里面剩余的水，然后再次放進(jìn)去，繼續(xù)烤到里面的水分變干花生米香酥就可以了。這個(gè)時(shí)間就要自己掌握好，因?yàn)榉潘亩嗌俨灰粯?，你倒掉的水剩下多少也不一樣，所以烤制的時(shí)間也有長(zhǎng)有短，可以中間拿出來嘗嘗，沒有熟透就再烤一會(huì)兒。
用微波爐烤青菜也是特別簡(jiǎn)單方便的，把小油菜洗干凈切開。菜梗和菜葉分離，先把菜梗放在一個(gè)碗里面，加入一點(diǎn)鹽和油放在微波爐里高火烤兩分鐘。煮出來之后菜梗是微微有點(diǎn)要熟的樣子，再把菜葉加進(jìn)去攪拌均勻，放進(jìn)去再烤一分半鐘，基本上菜就完全成熟了，口感也很好，這樣做用油比較少，也沒有油煙，而且特別快捷方便。
