榛果醬棉花派
前段時(shí)間聽朋友說(shuō)的這個(gè)小點(diǎn)心非常好吃，于是在家嘗試做了一下。榛果醬棉花派的口味比較特殊，是使用榛子仁醬，加上棉花糖，還有酥皮做的一種小點(diǎn)心，做法比較簡(jiǎn)單，材料也很容易買到，雖然香氣很濃郁，但是個(gè)人適應(yīng)不了這種口味，朋友卻說(shuō)特別好吃，跟烘焙店里買的一樣，做了七八個(gè)都讓他一個(gè)人旋了，下面把我做這個(gè)小點(diǎn)心的方法分享給大家。
做這個(gè)榛果醬棉花派的材料在超市里都能買到，如果超市里面沒(méi)有榛果醬的話，也可以使用巧克力醬或者花生醬替代，雖然味道不一樣，但是做法都是一樣的，冷凍的起酥皮超市里也有賣，順便買了棉花糖，雞蛋家里面有就沒(méi)有買，非常簡(jiǎn)單的幾種食材，而且價(jià)格也都很便宜，最貴的就是榛果醬花了我23大洋。
在超市買回來(lái)材料之后看酥皮正好軟化到可以用的程度，就直接動(dòng)手做了起來(lái)，把起酥皮切成10公分見方的形狀，其實(shí)形狀大小隨意根據(jù)自己的喜好隨便切，只是切的形狀最后要能夠?qū)φ墼谝黄穑泻玫乃制?，放上蒸果醬，再放上點(diǎn)棉花糖對(duì)折用一點(diǎn)水把口封住，在酥皮上涂上一層蛋液，放進(jìn)烤箱烤15分鐘，我還給做了香蕉餡兒的，烤了大概七八分鐘就能聞到香香的酥皮味道。
對(duì)于烘烤的時(shí)間要看每個(gè)人家的烤箱脾氣，我家的烤箱是格蘭仕的，180度烤15分鐘剛剛好，在烤的過(guò)程中要注意觀察上色情況，如果考了一半的時(shí)間還沒(méi)有上色的話，就需要把溫度稍微調(diào)高一點(diǎn)，相反的如果上色比較深的話，就要把溫度調(diào)低一點(diǎn)，做烘焙就是這樣，需要有足夠的耐心，好吃不好吃不重要，重要的是過(guò)程，所以要學(xué)會(huì)享受過(guò)程中帶來(lái)的樂(lè)趣。
