炒菜鹽放多了該怎么處理
平常在做飯，鹽放多了不要只會(huì)加水，還有其他幾個(gè)技巧可以解決做飯咸了的問題。
1、在炒肉的時(shí)候鹽放多了
不管是炒的豬肉、牛肉還是其他的肉類。如果不小心失手把鹽給放多了，那這時(shí)候不要往肉里兌水，加幾滴白醋，再加幾克白糖就可以非常有效地降低肉中的咸味。
2、炒青菜的時(shí)候把鹽放多了
炒青菜不小心把鹽放多了，不要把菜重新放到水里洗一遍，也不要往菜中兌水。只需再準(zhǔn)備一些青菜，和原本炒咸的菜放在另一個(gè)鍋中再重新炒一遍，味道就可以中和，但是前提這兩種青菜一定要是搭配的。
3、煲湯的時(shí)候把鹽放多了
如果家中煲湯的時(shí)候，做咸了，這個(gè)時(shí)候可以在鍋中加一個(gè)土豆或者是茄子，這類蔬菜的吸鹽能力特別的強(qiáng)，可以吸走鍋中的大部分鹽分。
4、燉魚時(shí)把鹽放多了
不管燉什么魚湯，只要鹽放多了，味道就會(huì)不好，這時(shí)可以在魚湯中放一些豆腐或者豆皮之類的菜，不僅可以稀湯中的鹽味也會(huì)讓魚湯更加的好喝。
5、如果在家煮咸湯的時(shí)候把鹽放多了
平時(shí)在家煮一些肉湯或者豆腐湯之類的咸湯，如果鹽不小心放多了，用紗布包著面粉丟在鍋中煮，煮兩分鐘左右把紗布撈出，咸味就會(huì)被紗布里的面吸走，湯的味道就會(huì)變淡。
針對(duì)不同的菜品，解決的方法不一樣，參考著去操作，可以解決絕大部分的菜炒咸了的問題。
