紅燒排骨怎樣做好吃又簡(jiǎn)單
紅燒排骨是非常美味的一道家常菜，在制作的時(shí)候也特別的簡(jiǎn)單，要選擇新鮮的排骨，要注意選擇京牌，可以切成一小塊一小塊的，然后放在清水里面浸泡一個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)。再把血水倒掉，用清水清洗干凈，鍋里面想加入適量的清水，把排骨塊都放進(jìn)去，適量的加入料酒姜塊，以及蔥花大料等等。
燒開(kāi)鍋之后可以把里面的浮沫都去除干凈。另外，可以適當(dāng)?shù)募尤胄}，這樣能夠起到很好的入味效果，在燒開(kāi)之后可以轉(zhuǎn)入小火燉大概30分鐘左右的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)募尤肜铣?，然后利用大火進(jìn)行收汁。
在收汁之后看上去整體的顏色偏紅色，感覺(jué)非常的不錯(cuò)，可以直接盛到盤子里面，上面撒上一層白芝麻，再放上一點(diǎn)點(diǎn)香，菜色香味俱全的一盤紅燒排骨就已經(jīng)完成了。
