鳳梨酥怎么做
鳳梨酥是非常美味的一種食物，在制作的時候也比較方便，要準備雞蛋液，面粉，無鹽黃油，糖粉，以及糖去皮的鳳梨水等，這些食材都準備好之后，可以把新鮮的鳳梨切成一塊一塊的然后放在攪拌機里面攪碎把鳳梨汁過濾一下，燒熱之后可以把鳳梨肉翻炒在水分炒干之后再加入白糖，加入無糖的黃油，然后到有彈性的時候再出鍋。
再把雞蛋液攪拌均勻之后，可以加入適量的面粉以及糖揉成面團之后放在冰箱里面冷藏兩個小時左右。再把準備好的面團分成一個個的小劑子，包入鳳梨餡，揉成一個個的球狀，放入模具里面，按壓出自己喜歡的樣子。
然后就可以準備烤箱了，把準備好的鳳梨酥放在烤箱里面烤，大概5分鐘到10分鐘左右，可以根據(jù)自己喜歡吃的速度，在中間可以翻烤一次，這樣美味的鳳梨酥就已經(jīng)完成了，在吃的時候口感特別的不錯。
