梭子蟹公的好吃還是母的
梭子蟹在日常的生活當(dāng)中受到眾多小伙伴的青睞，畢竟它屬于螃蟹當(dāng)中的一種，由于口感比較好，烹飪方式特別的多，人們?cè)谏钪蟹浅Ｏ矚g吃梭子蟹，不過(guò)梭子蟹在剛剛上市的時(shí)候，可能價(jià)格特別的貴，如果大家在購(gòu)買(mǎi)梭子蟹的時(shí)候，一般在9月份買(mǎi)母的，10月份買(mǎi)公的。畢竟在9月份梭子蟹能夠快速的生長(zhǎng)，而母的梭子蟹這時(shí)候需要繁殖，可能會(huì)吸收大量的營(yíng)養(yǎng)成分，因此我們?cè)?月份直接買(mǎi)母的梭子蟹。
由于9月份梭子蟹營(yíng)養(yǎng)特別的充足，通過(guò)繁殖之后，梭子蟹開(kāi)始變得特別的飽滿，而雄性的梭子蟹生長(zhǎng)速度開(kāi)始變慢，因此我們?cè)?0月份的時(shí)候直接吃公的梭子蟹，因?yàn)楣乃笞有分敬罅康亩逊e，而母的梭子蟹蟹黃開(kāi)始大幅度減少。
其實(shí)大家在日常的生活當(dāng)中吃梭子蟹的時(shí)候，也需要選擇合適的時(shí)間段，一般每年的8~11月份是梭子蟹比較美味可口的時(shí)間段，由于這個(gè)時(shí)間段梭子蟹特別的肥美，人們可以直接選擇這個(gè)時(shí)間段的梭子蟹進(jìn)行品嘗，然而梭子蟹作為成熟的個(gè)體，在過(guò)冬之前可能會(huì)進(jìn)行交配交配時(shí)間一般在1~2天的樣子，不過(guò)很多人發(fā)現(xiàn)交配期間的梭織蟹口感不錯(cuò)，因此我們?cè)谒笞有方慌鋾r(shí)也可以品嘗梭子蟹。
雖說(shuō)梭子蟹含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)，在生活中不要吃蟹殼，因?yàn)樾窔げ蝗菀紫疫€沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外梭子蟹的蟹心是不可以吃的，因?yàn)樗鼪](méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而我們?cè)诔运笞有返臅r(shí)候可以直接切吃蟹腿，但大家不要選擇吃蟹腮，因?yàn)樾啡鋵?shí)是梭子蟹的呼吸器官，里面存在大量的細(xì)菌雜質(zhì)，在清洗的時(shí)候特別困難，而很多人在清洗梭子蟹時(shí)，發(fā)現(xiàn)蟹腮清洗不干凈，此刻建議大家不要吃蟹腮。
