蒸粽子的方法：
用料：粽子、水
1、準備好需蒸煮的粽子將其解凍，這樣可以縮短蒸煮時間。
2、燒一鍋水，水開后放入三腳架和粽子，粽子隔水蒸，保持干爽更好吃。用電飯煲隔水也可，但電飯煲加熱時間更久。
3、粽子大火蒸8分鐘，聞到糯米的香味就可關火。
4、蒸好的粽子剝掉外皮，看起來干干爽爽的，沒有多余的水份。比將粽子扔熱水里煮好吃很多。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。
