制作蒜蓉西蘭花時(shí)需先將西蘭花清洗干凈掰成小朵，大蒜剁碎后備用，在鍋中加入清水、植物油以及食鹽，將西蘭花放入焯水1分鐘撈出，起鍋燒油爆炒蒜末，將西蘭花放入鍋中加入食鹽、雞精翻炒3分鐘后關(guān)火。
蒜蓉西蘭花的做法
準(zhǔn)備食材：西蘭花、食鹽、雞精、大蒜、植物油
1、將西蘭花清洗干凈后掰成小朵，大蒜剁碎備用。
2、鍋中加入適量的清水、植物油以及少許食鹽，水開后將西蘭花放入焯水1分鐘撈出。
3、起鍋燒油，爆炒蒜末，將西蘭花放入鍋中，加入食鹽以及雞精翻炒3分鐘關(guān)火可食用。
