切好的鱈魚(yú)塊涂表面和內(nèi)部涂抹鹽靜置腌一段時(shí)間，腌好的鱈魚(yú)放在蒸盤(pán)上，鱈魚(yú)表面放姜絲、紅辣椒。最后放入蒸鍋內(nèi)大火蒸20分鐘左右，蒸好后灑上適量醬油，撒上蔥絲，一份簡(jiǎn)單美味的清蒸鱈魚(yú)就完成了。
清蒸鱈魚(yú)的制作方法
準(zhǔn)備食材：鱈魚(yú)、紅辣椒、姜、大蔥、醬油。
1、鱈魚(yú)去除內(nèi)臟后洗凈切塊，姜切絲，大蔥切蔥絲，紅辣椒切粒備用。
2、將鱈魚(yú)塊涂表面和內(nèi)部涂抹鹽，再靜置腌一段時(shí)間。
3、腌好的鱈魚(yú)放在蒸疊上，再往鱈魚(yú)表面放姜絲、紅辣椒。
4、放入蒸鍋內(nèi)大火蒸20分鐘左右，蒸好后灑上適量醬油，撒上蔥絲，一份美味的清蒸鱈魚(yú)就做好了。
