起鍋燒油放入腌制好的龍利魚煎至兩面焦黃盛出備用后，洗凈的香蔥均勻鋪在鍋底，一面用余油煎出香味后，翻面再煎片刻。最后將龍利魚擺在香蔥上面，淋入適量生抽，加入清水煮開后大火收汁至濃稠，美味的蔥油龍利魚就完成了。
蔥油龍利魚的制作方法
準(zhǔn)備食材：龍利魚、香蔥、鹽、生抽、食用油。
1、龍利魚洗凈后抹鹽腌制10分鐘左右，香蔥洗凈不切備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的龍利魚煎至兩面焦黃，再盛出備用。
3、洗凈的香蔥均勻鋪在鍋底，一面用余油煎出香味后，翻面再煎片刻。
4、最后將龍利魚擺在香蔥上面，淋入適量生抽，加入清水煮開后大火收汁至濃稠，美味的蔥油龍利魚就做好了。
