雞精和雞蛋可以一起吃，不會對人體造成危害，雞蛋中含有較多的谷氨酸以及氯化鈉，若是加入雞精后，經(jīng)過加熱處理后會形成一種新的物質(zhì)，會遮蓋雞精本身香氣，所以生活中在烹飪雞蛋的時候一般不會加入雞精。
雞精和雞蛋可以一起吃
雞精和雞蛋可以放在一起吃，不會對人體造成危害，雞蛋中含有較多的谷氨酸以及氯化鈉，若是加入雞精后，經(jīng)過加熱處理后會形成一種新的物質(zhì)，而雞精的主要的成分，會對雞蛋本身的香氣所遮蓋，因此很少會將雞精與雞蛋一起食用。
在烹飪雞蛋的時候也可不用放置雞精，同樣能使雞蛋味道更加的鮮美，并且含有較多的營養(yǎng)成分。但是雞精與雞蛋一起普烹飪時或是雞精單獨(dú)使用時，不能在90℃的環(huán)境中烹飪太久，否則容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
雞精在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的，具有雞肉的鮮美，因此被稱為雞精，雞精可以用以多種場所，例如入菜肴、湯羹、面食都能達(dá)到增鮮的效果，是必不可的調(diào)味品。
