在日常生活中，人們經(jīng)常會(huì)接觸到百合這種東西，不僅僅是非常好的食材，還可以當(dāng)做藥材來使用，其潤(rùn)肺效果十分明顯。許多人都喜歡用百合來煲湯或者熬粥。那么百合怎樣做才好吃呢？
銀耳蓮子百合粥
首先準(zhǔn)備食材：銀耳10g 、蓮子20g 、百合30g、水500ml、蜂蜜適量。
1.將銀耳泡發(fā)剪去黃頭。百合泡好，摘除黑色部分。蓮子也泡軟。
2.將處理好的銀耳和蓮子入鍋，加入500毫升的清水。加壓10分鐘。
3.解壓后，打開鍋蓋，將百合入鍋。蓋鍋，再加壓10到15分鐘。
4.解壓后，將泡開的枸杞攪入就煮好了。
西芹炒百合
1.西芹洗凈，斜切成小段。鍋里水煮開，放入西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗凈瀝干。
2.燒熱鍋，倒入油加熱后，放焯過水的西芹，翻炒片刻。
3.放入百合，加鹽和雞精調(diào)味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關(guān)火出鍋。
百合梨汁
1.百合洗干凈，干的、新鮮的都可。
2.我用的是干百合，如果親們用鮮百合煮，建議中途再放，這樣不會(huì)煮的很爛。
3.梨洗凈去皮切塊（不去皮也可，看習(xí)慣）。
4.水燒開后，放入百合、梨肉，小火煮25分鐘到30分鐘。
5.取出可放幾顆枸杞和桂花點(diǎn)綴。
