現(xiàn)在很多人用電飯煲做蛋糕，做出來(lái)的味道確實(shí)不錯(cuò)，可是對(duì)于一些新手來(lái)說(shuō)不知道電飯煲做蛋糕的配方，接下來(lái)給大家詳細(xì)說(shuō)一下。讓大家在家中可以做出好吃的電飯煲蛋糕。
首先準(zhǔn)備食材：300g低筋面粉、4個(gè)雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖。
電飯煲蛋糕做法：將四個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)到兩個(gè)盆中，在蛋黃中加入適量的白糖，加了3湯匙，把白糖和蛋黃攪拌均勻，添入一包牛奶，再次攪拌均勻。慢慢往蛋黃液里加面粉，一次少加些，分多次加入，直到混合成比較稠的混合液即可。蛋白中加入一點(diǎn)白糖用打蛋器打發(fā)至打蛋器可以直立在蛋白上不倒，將一半打發(fā)的蛋白放入蛋黃液中，用左右翻拌的方式混合均勻。將混合均勻的液體再倒入另一半打發(fā)的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均勻。將電飯鍋內(nèi)鍋抹上一點(diǎn)油，把做好的混合物倒入電飯煲中，把內(nèi)鍋稍微用力震兩下，震碎液體內(nèi)部可能存在的氣泡，然后按煮飯鍵即可。鍵位跳至保溫后，燜20分鐘，這樣蛋糕就做好了。
蛋糕做法電飯煲配方：300g低筋面粉、4個(gè)雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖。
