培根焗香菇怎么做
好吃的培根聚香菇在家里面輕松能夠做出來。香菇的營養(yǎng)價值比較高，能夠起到抗氧化的作用，而且還有各種維生素和礦物質(zhì)，平時家里面吃香菇基本上都是炒著吃或者是燉菜放點，今天我們做一個不一樣口味的培根焗香菇。這個吃法比較新穎，不管是大人孩子都非常愛吃現(xiàn)，準(zhǔn)備適量香菇洋蔥，甜玉米，胡蘿卜，培根，迷迭香，馬蘇里拉奶酪海鹽黑胡椒橄欖油。
先把甜玉米焯水后撈出來，把洋蔥切成丁，胡蘿卜培根都切成小丁。提前準(zhǔn)備好馬蘇里拉芝士和迷迭香，鍋里面少放一點橄欖油放入迷迭香炒，出鮮味撈起來再放入甜玉米和洋蔥，還有胡蘿卜培根，加入適量海鹽和黑胡椒，煸炒到食材變軟即可，把香菇洗干凈，用廚房紙去掉水分去掉香菇根兒。刷子把香菇上面都刷上，橄欖油口朝上放在烤盤上，撒上適量海鹽。
把烤箱打開上下彎180度，預(yù)熱10分鐘。預(yù)熱結(jié)束之后。把香菇放進去，下管180度上管，175度烤10分鐘烤好的香菇，拿出來撒上一些黑胡椒粉。再把香菇里面裝上之前炒好的餡兒料放上馬蘇里拉芝士，最后在表面放上炒香的迷迭香，放入烤箱中層。繼續(xù)剛才的火力，烤10分鐘。時間到了，取出了兩成，到溫?zé)岬某潭染涂梢猿粤恕?/p>
用普通的食用鹽也可以做這個菜，但是用海鹽和現(xiàn)磨的黑胡椒味道更加自然香醇，香菇提前考過之后再加餡料，這樣能保證香菇成熟均勻，而且芝士和里面的餡料不會烤過火，也不擔(dān)心香菇?jīng)]有烤熟。做這道菜，食材也可以隨意搭配，如果家里面有青豆，也可以放上點青豆一起烤，味道也非常不錯。也可以把香菇換成口蘑。手筆之下，口蘑的味道沒有香菇那么濃郁，但是口感更滑嫩。
