轉(zhuǎn)基因食品有哪些
轉(zhuǎn)基因食物是比較多的常見的，轉(zhuǎn)基因食物主要分為三大類，有植物性轉(zhuǎn)基因，動物性，轉(zhuǎn)基因微生物轉(zhuǎn)基因。我們所說的轉(zhuǎn)基因食品就是通過基因加工把幾種或者是外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的植物或者是動物上，讓他達到更好的產(chǎn)量或者是更高的價值，這個過程就叫做轉(zhuǎn)基因。用轉(zhuǎn)基因作為原料生產(chǎn)加工的食品就是屬于轉(zhuǎn)基因食品。
我們常見的轉(zhuǎn)基因植物主要有大豆，玉米，棉花，油菜，馬鈴薯，水稻，木瓜，小麥，西紅柿等。而動物性轉(zhuǎn)基因包括牛肉，羊肉，豬肉，鯉魚等，而轉(zhuǎn)基因的牛所生產(chǎn)出來的牛奶，或者轉(zhuǎn)基因的羊生產(chǎn)出來的羊奶都是屬于轉(zhuǎn)基因奶。而微生物轉(zhuǎn)基因的食品，包括轉(zhuǎn)基因啤酒，轉(zhuǎn)基因啤酒，轉(zhuǎn)基因面包等，主要是在生產(chǎn)加工的過程中使用轉(zhuǎn)基因的微生物。
目前為止還沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品對于身體會造成什么危害，平時我們吃的大豆油花生油等經(jīng)常是用轉(zhuǎn)基因的原料通過工藝制作而成。相比之下，轉(zhuǎn)基因的原料比我們傳統(tǒng)的原料出油率更高，而且產(chǎn)量也更高。食品研究方面的專家也曾研究過轉(zhuǎn)基因食物，擔(dān)心這些食物會對身體造成傷害，但是目前的研究還沒有科學(xué)依據(jù)證明，轉(zhuǎn)基因食物會被身體造成傷害
要說轉(zhuǎn)基因食品，木瓜是最早的轉(zhuǎn)基因食品，由于傳統(tǒng)的木瓜口感并不是特別好，而且產(chǎn)量也不高，不耐儲存，木瓜成熟之后就很快腐爛，因此科學(xué)家研究出了轉(zhuǎn)基因的木瓜是用木瓜和其他的植物嫁接而成，這就提高了木瓜的產(chǎn)量和整體的口感，營養(yǎng)價值不變?，F(xiàn)在的食品安全確實是令所有人都非常擔(dān)憂，不過也不用聽到轉(zhuǎn)基因食品，就覺得他是不健康有害的，既然國家能夠同意生產(chǎn)，質(zhì)量能過關(guān)就不會對身體有太大的危害。
