什么堅(jiān)果營養(yǎng)價(jià)值最高
大多數(shù)堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值都比較高，我們常吃的堅(jiān)果有核桃，開心果，榛子，腰果，巴旦木，栗子，花生等。核桃的營養(yǎng)價(jià)值是特別高的，它里面包括氨基酸硫酸抗氧化物等能夠預(yù)防慢性病和身體衰老，還能夠保護(hù)心腦血管，預(yù)防冠心病，老年癡呆等。核桃也是我們公認(rèn)的健腦食物，特別是正在上學(xué)的青少年，非常適合多吃點(diǎn)核桃。
開心果當(dāng)中含有維生素B1，這種物質(zhì)能夠營養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)也能夠降低各抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)在性生活當(dāng)中還有葉黃素和玉米黃素，長期吃開心果能夠?qū)ρ劬τ斜Ｗo(hù)的作用。孕婦哺乳期，還有在上學(xué)的孩子適合多吃點(diǎn)開心果，句子當(dāng)中含有豐富的鈣質(zhì)磷鐵，這些礦物質(zhì)元素營養(yǎng)特別高，尤其適合生長期的兒童孕婦，還有老年人食用可以給身體提供能量。
腰果當(dāng)中的維生素和微量元素含量也是很高的，具有很好的軟化血管的效果，能夠保護(hù)血管防止心血管疾病。同時(shí)誘惑當(dāng)中的油脂含量比較高，能夠起到潤腸通便的作用，不過腰果也有一定的過敏的可能性，如果是過敏體質(zhì)盡量不要吃。巴旦木也是一種比較有營養(yǎng)的堅(jiān)果，適合平時(shí)多吃一些能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充膳食纖維也能夠控制血糖和血脂上升，同時(shí)還能夠起到清理腸道的效果。
栗子當(dāng)中的微量元素和礦物質(zhì)元素很高，而且栗子的品種也很多，有些品種在一些特定的地方生長的營養(yǎng)價(jià)值是特別高的。栗子好吃還是不好吃，和種植的地區(qū)土壤有直接關(guān)系，如果土壤里面含的微量元素較高種的李子也比較好吃?；ㄉ彩俏覀兤匠＝?jīng)常吃的堅(jiān)果，它的營養(yǎng)價(jià)值也很高，有潤腸通便的作用，而且花生最好連著它那層，粉紅色的外衣一起織，有非常不錯(cuò)的保健養(yǎng)生作用。
