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香椿不焯水可以炒雞蛋嗎

2021-05-18 15:39:38 趣味生活 9749次閱讀 投稿:遠方

不建議香椿不焯水就炒雞蛋。不焯水的香椿口感不好且稍帶苦澀,內(nèi)含亞硝酸鹽對的人體危害較大,食用之后可能會對人體腸胃造成傷害,導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀。

香椿不焯水可以炒雞蛋嗎


香椿味苦性平,其中含有一定的亞硝酸鹽,可能會加重人體胃腸道負擔,焯水之后的香椿可提高食用安全性。

不焯水的香椿與胃酸容易生成不易消化的物質(zhì),可能會導致食用者消化不良。

另外焯水后的香椿不僅口感佳還能更好的保持原有香椿的綠色。

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