春芽含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，焯水可以去除2/3以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽，食用更加健康。還可以去除春芽中殘留的草酸，讓口感更好，顏色更鮮綠。
春芽為什么需要焯水
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學習交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
春芽為什么要焯水
春芽含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，焯水可以去除2/3以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽，食用更加健康。還可以去除春芽中殘留的草酸，讓口感更好，顏色更鮮綠。
