涼拌冰草不需要燙一下，冰草用清水洗凈后，可直接食用。冰草本身含有天然的植物鹽，直接食用會有一股淡淡的咸味，也可以根據(jù)個(gè)人的口感，添加鹽、糖、醋等進(jìn)行調(diào)味。
涼拌冰草要燙一下嗎
冰草在我國東北、華北、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、新疆等地區(qū)都有分布，生長于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地，具有抗旱性、耐寒性、耐牧性以及產(chǎn)子較多等優(yōu)點(diǎn)。
冰草的食用口感細(xì)嫩、脆爽多汁，含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、抗氧化物、胡蘿卜素等，是一種尹陽價(jià)值極高的蔬菜。
