涼拌面可以放的調(diào)料有：芝麻醬、醬油、香油、食用鹽、芝麻粒(或花生碎末)、辣椒粉、白砂糖等，可以根據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料，還可以加入適量的豆芽、蘿卜酸、蔥花、香菜等。
涼拌面調(diào)料
做涼拌面時(shí)將面撈起來后應(yīng)該馬上放到?jīng)鲩_水中過涼，以免面條坨掉。
拌面時(shí)根據(jù)自己的口味加入不同的調(diào)料后攪拌均勻即可食用。
除了自己挑選不同的調(diào)味品制作涼拌面，還可以買現(xiàn)成的拌粉調(diào)料，方便快捷。
