可以，但不建議。芝士片一般是用于制作三明治、面包、漢堡、爆漿蛋糕等，而芝士碎一般是用于制作披薩、焗飯、焗土豆等。市面上常見的芝士碎大多都具有拉絲功能，芝士碎的拉絲效果要遠(yuǎn)好于芝士片。
芝士碎能代替芝士片嗎
芝士碎是由天然芝士經(jīng)過粉碎工藝制造而成的。芝士片是由天然芝士經(jīng)過切片工藝制造而成的。
芝士呈白色或淡黃色，奶香中略帶酸味和咸味，主要產(chǎn)于美國、法國、意大利等西方國家。是制作很多菜肴時(shí)經(jīng)常會(huì)使用到的食材。
芝士是一種以牛奶為主要原料制成的，它內(nèi)部含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等人體所需的營養(yǎng)成分。
