1、芝士不能和什么一起吃。不可以和鱸魚一起吃，容易會(huì)引發(fā)痼疾。不可以和菠菜一起吃，菠菜中含有的鈣元素比較豐富，乳酪中含有的化學(xué)成分就可能會(huì)影響到鈣元素的吸收。不可以和羊肉一起吃，兩者功能完全相反放在一起吃容易會(huì)出現(xiàn)副作用。
芝士是一種油脂性的食物，所以不應(yīng)該和萵苣一起吃萵苣性寒，兩者一起吃容易會(huì)有腹痛腹瀉，導(dǎo)致消化不良。另外在吃的時(shí)候如果沒有清洗干凈就會(huì)有蛔蟲或鉤蟲，影響到個(gè)人健康。
2、芝士的食用禁忌。一般一歲以內(nèi)的寶寶并不適合吃，因?yàn)槔锩嫠械闹舅岜容^高，而寶寶的消化機(jī)能依然處于薄弱的狀態(tài)，很容易會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，所以建議不要吃。一歲以上的寶寶可以選擇一些液態(tài)的奶酪直接混在蔬菜中或是涂抹在面包上。
雖然奶酪會(huì)擁有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是也不應(yīng)該多吃，會(huì)影響到其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，另外也同樣應(yīng)該注意脂肪的含量，如果寶寶體重比較肥胖，建議最好是選擇一些低脂肪的。
3、芝士含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，100g芝士中大約含有800mg鈣，易被人體吸收，是較好的補(bǔ)鈣食物。另外，芝士是將牛奶濃縮、發(fā)酵制成，含有一定的乳酸菌，適當(dāng)食用有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，能夠在一定程度上幫助預(yù)防便秘。并且奶酪在發(fā)酵的過程中，細(xì)菌和其他微生物會(huì)分解其中的乳糖，可避免出現(xiàn)乳糖不耐的不適癥狀。
