裙帶菜一泡就爛，很有可能是裙帶菜變質(zhì)變壞了，還有可能是沒用對浸泡的方法，裙帶菜用冷水泡5分鐘或者用熱水泡30秒即可，如果是新鮮的裙帶菜洗一下就可以煮了，不需要泡水。
清洗裙帶菜的方法
新鮮的裙帶菜簡單的洗一洗，洗干凈即可，可以拿來做成涼拌菜，快速焯一下水切成絲帶，加入涼拌醬汁即可。
煮沸的水里加入鹽，將干裙帶菜放入焯一下水，馬上放到冷水里進行清洗，這樣的裙帶菜口感脆爽。
裙帶菜不宜放入自來水中清洗，最好是加熱后進行清洗，這樣可以去掉表面的粘液。
裙帶菜一泡就爛了是怎么回事
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