蛋白質(zhì)粉要按產(chǎn)品推薦攝入量食用，也不能加太熱，蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)受熱到一定溫度后會(huì)發(fā)生變性，不能亂混合其它食物食用，三歲以下小孩不宜食用，特殊病人在食用前需要征求醫(yī)生的意見。
蛋白質(zhì)粉怎么吃
蛋白質(zhì)粉是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體。
對(duì)于有需要的特殊人群，可以適當(dāng)選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，但一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量，人如果食入過多的蛋白質(zhì)，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。
《中國居民膳食指南》提出的最高蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重1.2克，如果超過這個(gè)量，就有可能損害人體健康。
