一扇排骨的重量具體需要根據(jù)豬的體型大小決定，小體型的大概有4斤至8斤左右，大體型的大概有10斤至15斤左右，有的可能還會(huì)更重，購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以按照人數(shù)購(gòu)買(mǎi)，如果買(mǎi)多了可以放進(jìn)冰箱保存。
一扇排骨大概多少斤
一扇排骨一般指的是豬的肋骨，是日常生活中常見(jiàn)的肉類(lèi)食材之一，有時(shí)排骨也可以泛指牛、羊等動(dòng)物去皮后剩下的肋骨。
豬排骨里面富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原等營(yíng)養(yǎng)成分，常用來(lái)制作成紅燒排骨、糖醋排骨、椒鹽排骨等佳肴。
豬排骨可以分為小排、子排、大排、肋排四個(gè)部分，小排是豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，子排是腹腔連接背脊的部位，大排是里脊肉和背脊肉連接的部位，肋排是胸腔的片狀排骨。
