1、骨折可采用清燉的方式燉排骨湯，并在燉湯時加一些醋。
2、動物的骨頭里含有豐富的鈣質(zhì)，這些鈣主要以炭化鈣的形式存在，在煮燉時不易溶出。在燉排骨湯的時候加點(diǎn)醋，能促使骨頭中的鈣溶解出來，利于人體吸收。排骨湯含鈣量不高，建議口服一些接骨藥補(bǔ)鈣的藥物治療，促進(jìn)身體的盡快恢復(fù)。
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