純黑巧克力太苦可以先用熱鍋小火加熱融化后，再加入少許白糖與牛奶一起泡著喝。也可以加入黃油一起，隔水融化做成巧克力蛋糕。純黑巧克力還可搭配淡奶油、蜂蜜加入面粉中制作面包吃。
純黑巧克力如何加工変甜
純黑巧克力加工変甜方式，可在小鍋里放少量的水加熱燒開，接著把黑巧克力放鍋里，用勺子不停攪拌將其融化。
融化后的黑巧克力里面加入一些甜的食物稀釋中和一下，例如白糖、黑糖、香料、牛奶等，加入進去后要攪拌均勻。
加入的糖和黑巧克力融合的差不多了就關火，然后把濃稠的黑巧克力放容器中晾涼。放涼后的黑巧克力容器直接放入冰箱冷卻、結塊即可。
