1、干煎帶魚(yú)煎5分鐘左右就能熟。
2、在煎制帶魚(yú)之前，要將帶魚(yú)表面的水分用吸水紙吸取干凈，或者在帶魚(yú)的表面涂抹一層淀粉，這樣在煎制帶魚(yú)的時(shí)候就不會(huì)導(dǎo)致油花四濺，并且這樣煎制的帶魚(yú)口感更好。
3、帶魚(yú)富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分。另外帶魚(yú)主要分布西太平洋和印度洋，中國(guó)沿海各省均可見(jiàn)到。而且中國(guó)沿海的帶魚(yú)可以分為南、北兩大類(lèi)，北方帶魚(yú)個(gè)體較南方帶魚(yú)大，在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚(yú)汛，秋天結(jié)群返回越冬地形成秋季魚(yú)汛。
